Загрузка...
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО (болгарский овощной салат)
Помидор — 3 кг
Баклажаны — 2 кг
Перец болгарский — 2 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Масло растительное — 200 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 100 г
Сахар — 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький — 1/5 стручка
На мясорубке перекрутить помидоры.
Баклажаны нарезать кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ
Квашеная капуста со свеклой
Икра из моркови и помидоров на зиму. Без стерилизации и уксуса. Очень вкусная. Повторяю каждый год
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - рецепт простой и вкусной заготовки на зиму
Помидоры в пакетах
Смородина на зиму. 3 РЕЦЕПТА для тех, у кого МАЛО времени и НЕТ САХАРА.
ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН
Вкусный с фасолью
Кабачки маринованные по-болгарски
КОЧАН КАПУСТЫ И Одна Морковка. ! ОБАЛДЕННАЯ КАПУСТА По- КОРЕЙСКИ
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ — Фантастические
Цукаты из тыквы
Перец фаршированный капустой в маринаде
Зимой жалела, что сделала мало! Без Варки и Стерилизации заготовка на зиму!
Салат из Капусты в Горячем Маринаде, Вкуснятина Нереальная
Самый популярный салат из капусты на зиму – 2 способа хранения! Рецепт из старого журнала
ЗАГОТОВКА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ ЯБЛОК
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ С АПЕЛЬСИНОМ
Кабачковая аджика на зиму.
