Загрузка...

Маринованные белые Грибы

Маринованные белые Грибы

 

Для приготовления понадобится:

 

Грибы белые — 5-8 кг.;

Для маринада на 1л. отваренных грибов:

Вода – 1,2 л.;

Перец душистый — 3-4 шт.;

Уксус 9% — 60 мл.;

Гвоздика – 2 бутона.;

Перец черный горошком — 5-6 шт.;

Лавровый лист – 2 листика.;

Соль не йодированная – 1,5 ст. ложки.

 

Приготовление:

 

1. Хорошо очистить грибы. Залить холодной водой и поставить вариться. Когда закипят, уменьшить огонь и обязательно снять пену.

2. В грибы добавить щепотку лимонной кислоты, она сохранит белый цвет грибов. Варить грибы 20-30 минут.

3. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой из чайника.

4. Сделать маринад и довести до кипения. Специи лучше завернуть в марлю в виде мешочка, чтобы потом они не оказались все в одной банке. Добавляем специи и грибы.

5. Варим без крышки на тихом огне 30 минут. В конце добавим уксус и дадим закипеть.

6. Наполним грибами с маринадом чистые стерилизованные банки. При желании специи можем разложить равномерно по банкам. Но это не обязательно – они свое дело уже сделали.

7. Накроем крышками и простерилизуем банки с грибами на водяной бане не менее 25 минут. Это все таки грибы! Закроем и перевернем до полного остывания

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Маринованные баклажаны, начиненные зеленью
ЛЕЧО С ФАСОЛЬЮ
Маслята, маринованные с луком и морковью.
ГРУЗИНСКОЕ ЛЕЧО РЕЦЕПТ
ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА
Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму
Острая капуста маринованная с хреном
Лечо «Пальчики оближешь»
Ассорти из овощей
СОТЕ С БАКЛАЖАНАМИ (КАБАЧКАМИ) УНИВЕРСАЛЬНОЕ
Моя САМАЯ ГЛАВНАЯ заготовка! Нам ВСЕГДА ЕЕ МАЛО. Заготовка на зиму из кабачков и баклажанов
БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ
ЗАГОТОВКА ЖАРЕНЫХ КАБАЧКОВ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Капуста на зиму для тех кто любит голубцы
Мама научила меня, а я - всех подруг! Заготовка НА ЗИМУ с фасолью! И заправка для СУПА, и ЗАКУСКА
Баклажаны по-корейски
КАПУСТНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО КОРЕЙСКИ! ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ ТАК ВКУСНО!
КТО ПРОБОВАЛ - БЕЗ РЕЦЕПТА НЕ УХОДИТ‼️(РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО). МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. И заливка съедается
Помидоры квашеные на зиму, цыганка готовит.
Икра овощная

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru