Надоели обычные котлеты? Приготовим необычные

Все гениальное просто, добавим несколько ингредиентов и получим новый вкус.

Подготовим фарш: возьмем 1 кг. любого фарша и добавим те продукты которые Вы обычно кладете когда делаете фарш на котлеты. Я кладу в фарш картофель 2 шт. среднего размера натертые на мелкую терку (отжимаю натертый картофель от сока), выдавливаю чеснок 3-4 зубка, мелко нарезаю 1 большую луковку, солим и перчим по вкусу, можно добавить любимые специи и перемешать.

Подготовим начинку: две луковки средние нарежем четвертькольцами и обжарим до золотистости. Нарежем кубиком 3-4 помидора и 2-3 сладких перца, смешаем вместе.

Формируем котлеты круглой формы, кладем на противень застеленный пергаментом, в середине котлет делаем углубление и закладываем обжаренный лук, сверху помидоры со сладким перцем, засыпаем все натертым сыром.