Загрузка...

Чахохбили из кур

Чахохбили из кур

 

Калорийность: 516 кКал на порцию

 

Вам понадобится:

 

Куриная голень 1000 г

Лук репчатый (100г) 4 шт.

Портвейн 100 мл

Томатное пюре 400 г

Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый 1 ч.л.

Базилик сушеный 1 ч.л.

Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.

Петрушка сушеная 1 ч.л.

Корица молотая ¼ ч.л.

 

Куски курицы нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления жира, если нет — положите совсем чуть-чуть.

Лук очистить и мелко нарезать.

В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатное пюре (приготовить самостоятельно или использовать готовое, главное — не путать пюре с томатной пастой), вино (Мадера, портвейн), соль и перец. Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона. Мне этого не потребовалось.

 

Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа.

За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы (можно взять свежие или сушеные).

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

6 рецептов кляра для рыбы
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Мясной рулет
РЫБА под вкуснeйшим маринадoм
Таких куриных бедрышек я еще никогда не ела! Простой и быстрый рецепт
Куриное филе в заливке
Мясо по-купечески
Огурчики "в шубке"
​​ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ТУРЕЦКИ
Рыбные котлетки - пышные и сочные
КАРТОФЕЛЬ ФРИ дома. Без фритюрницы. Три способа приготовления. Хрустящий снаружи и мягкий внутри
Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов
Запеканка из блинов с мясом и сыром для завтрака
Котлеты в духовке с овощами и сыром
Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом
Зaпeчeнный кapтoфeль пo-фpaнцузcки
СОЛЯНКА
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
НИКОГДА не ела такой ВКУСНОЙ рыбы! Теперь буду готовить ТОЛЬКО ТАК
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ТУРЕЦКИ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru