Загрузка...

Очень вкусная капустка

Очень вкусная капустка!

 

3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой.

2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

 

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.

Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) — придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% — ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый

( паприка) — по вкусу.

 

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту.

Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день.

 

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ГРИБНАЯ ИКРА
Всю Зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму!
КВАШЕНАЯ КАПУСТА с секретом! Старый рецепт! Хрустит даже через год!‼️
Вишнёвый компот на зиму.Вкусный и насыщенный
Помидоры кисло-сладкие маринованные. Надёжный рецепт!
Любимая заготовка на зиму. Готовится без стерилизации! Салат действительно заканчивается первым!
Грибная солянка на зиму в мультиваpке
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
Персики в сиропе на зиму! Вкусные персики в сиропе на зиму для пирогов, тортов и других десертов!
МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК (В ДУХОВКЕ)
САЛАТ "ПО-БРЕСТСКИ" С ПОМИДОРАМИ
в томатах
с базиликом 🍅
Абрикосовое варенье без варки!!!! САМОЕ ВКУСНОЕ
Огурцы в томатном соке на зиму обалденный рецепт
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ
Перец в маринаде. Надёжный рецепт!
Салаты на зиму из свеклы уникальны тем, что свекла после термической обработки более полезна, чем сы...
Заготовки из тыквы на зиму - домашние рецепты сока, варенья, пюре
Лучший рецепт баклажанной икры на зиму

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru