Загрузка...

ОЛИВЬЕ ПО-НОВОМУ

ОЛИВЬЕ ПО-НОВОМУ

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г зеленого горошка

200 г кукурузы ( по желанию)

200 г морковки сваренной

350 г картошки отварной

6 ст. л. майонеза

3 ст. л. сметаны

250 мл бульона или воды

20 г желатина

5 яиц

соль, перец

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Яйца сварить, овощи порезать кубиками, кроме горошка я еще всегда добавляю кукурузу, соленый и свежий огурец (но это уже не классический будет салат и исключительно по вашему желанию).

Размешать майонез со сметаной, посолить, и перемешать с нарезанными овощами.

В бульоне размешать желатин и довести до кипения на маленьком огне. Дать остыть, а как остынет, добавить в салат и все хорошенько перемешать.

Формочку выстилаем пищевой пленкой так, чтобы пленка свисала по бокам и оставалась для прикрытия.

Выкладываем в форму половину салата и раскладываем в ряд целые яйца, прикрываем другой половиной салата и, держа пленку, немножко потрясти, чтобы не образовалось пустых мест.

Сверху прикрыть пленкой и отправляем в холодильник на ночь.

В качестве формочки, для салата Оливье, можно разрезать вдоль двухлитровую бутылку из под минералки — результат такой укладки вы можете увидеть на фото:)

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru