Овсяное печенье с кукурузными хлопьями

Овсяное печенье с кукурузными хлопьями

Продукты:

Сливочное масло – 175г.

Сахар – 175-200 г

Желток (от большого яйца) – 1 шт

Мука пшеничная – 175 г.

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Соль – щепотка

Овсяные хлопья – 50г

Кукурузные хлопья – 50г

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром

Добавить желток, взбить

Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, перемешать

Овсянку и кукурузные хлопья слегка измельчить. Не в муку, а чуть-чуть.

Добавить в тесто и перемешать.

На застеленный противень выкладываем небольшие шарики теста и слегка приплющиваем их сверху.

Печь при 180 градусах до лёгкого зарумянивания, минут 10-12. Не пересушить печенье, доставать его, когда оно ещё мягкое.

Отличное быстрое печенье к чаю на каждый день.