ЗАСОЛКА ГРИБОВ — ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ
Вам понадобиться: грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг соль — 100 г смородина — 10–12 листьев вишня — 5–6 листиков хрен — 2 листа укроп — 2 зонтика лавровый лист — 2–3 шт. перец...
- Далее -
СОЛЯНКА НА ЗИМУ С ГРИБАМИ
Заготовка из капусты с грибами. грибы отварные – 1 кг капуста белокочанная – 0,5 кг помидоры – 0,5 кг морковь – 0,5 кг лук репчатый – 300 г масло подсолнечное – 150 г уксус 9% – 2 ст.л. лавровый лист,черный и душистый...
- Далее -
БОРЩ В БАНКЕ НА ЗИМУ
Борщ в банке на зиму. Да-да, не удивляйтесь — это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! Из этого количества...
- Далее -
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить. Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить. Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить. Все...
- Далее -
ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПЧИКОВ НА ЗИМУ
Заправка для супчиков. Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки...
- Далее -
КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ГУСТОЙ, ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛ! 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить...
- Далее -
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
Баклажанная икра Вам потребуется: Баклажан — 2.5 кг, Помидор (свежий) — 2.5 кг, Морковь — 1 кг, Перец болгарский (красный) — 1 кг, Лук репчатый — 500гр, Чеснок (по вкусу), Масло растительное (для жарки, примерно) — 100...
- Далее -
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ
Ингредиенты: Кабачки – 2 шт. Яйца – 2-3 шт. Мука – 0,5 ст. Соль – по вкусу Помидоры – 2 шт. Майонез – 150 г Чеснок – 6 зубчиков Сыр твердый – 30 г Зелень Растительное масло Приготовление: 1. Приготовление закусочного торта...
- Далее -
КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ
Рецепт этого супа я дала своей подруге, которая жаловалась, что ее ребенок вообще ничего не ест. И вот недавно она мне сказала, что ребенок просит теперь этот супчик каждый день )) Друзья, поверьте, это очень вкусно!...
- Далее -
Торт с бананами. Такого вы еще не ели!
Ингредиенты: Бисквитные коржи — 1 упаковка Бананы — 6-8 шт. Джем — 250 мл Молоко — 1 л Сахар — 300 г Ванильный сахар — 1 упаковка Крахмал — 5 ст. л. Мука — 5 ст. л. Сливочное масло — 250 г Сливки (33%) — 200...
- Далее -
Творожный пирог с ананасами
Нравится мне, что, с одной стороны, вроде бы и выпечка, а с другой, десерт — легкий и воздушный. Добавление в творожную начинку ягод или кусочков фруктов делает вкус каждый раз разным,...
- Далее -
Творожный десерт с бананом
Ингредиенты: — 20 г желатина — 1,5 стакана молока — 400 г творога — 250 г сметаны — 1 стакан сахара — 2 столовых ложки ванильного сахара — 50 г шоколада — 2 банана Желатин замочить в холодном молоке и...
- Далее -
Мраморный рулет из курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ окорок куриный 700 г грудка куриная 500 г чеснок 2-3 зубчика укроп 1 пучок хмели-сунели 1 ч.л. желатин 30 г соль по вкусу перец по вкусу ПРОЦЕСС...
- Далее -
Курица, запечённая в съедобной тарелке
Ингредиенты: Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г) Лимон — 0,25 шт. Базилик сушеный — 1 ст. л. Чеснок — 6 зубчиков Соль крупная — 1–1,5 ч. л. Перец — 0, 5 ч. л. Оливковое масло — 4 ст. л. На тесто (200...
- Далее -
Оладьи на йогурте за 30 минут: идеальный завтрак
Каждая хозяйка время от времени задается одним и тем же вопросом: что приготовить на завтрак? Ни муж, ни дети не захотят есть молочные каши каждый день, даже несмотря на...
- Далее -
10 ИДЕЙ ДЛЯ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ
► Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса). ► Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза). ► Рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко...
- Далее -