Загрузка...

РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ


3 кг огурцов свежих

1,5 кг помидоров

по 1 кг лука и моркови

500 г перловой крупы

по 1/2 стакана уксуса 9%, воды и растительного масла

4 ст.л. сахара

2 ст.л. соли





Как приготовить рассольник на зиму с перловкой:

Кубиками мелко нарезать огурцы, либо потереть их на терке, измельчить репчатый лук.

На крупной терке потереть морковь.

От кожицы очистить томаты, нарезать их кусочками, либо перекрутить в мясорубке.

Промыть перловую крупу.

Выложить в сотейник помидоры, добавить сахар, соль, воду и растительное масло, перемешать и включить средний огонь.

Добавить к помидорам огурцы, морковь, лук, перловку, перемешать, проварить 20мин.

Влить в сотейник уксус, потушить рассольник еще 10мин.

Выложить горячую заготовку в стерилизованные банки, укупорить крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать теплым одеялом и в таком положении оставить до полного остывания.

Удачных заготовок!
Хранить такой рассольник можно в шкафу.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Маринованный чеснок
Салат "Гениальный", потому что очень простой
Из арбуза
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта
ТОП-10 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ
Маринованные грузди на зиму
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ
САМОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Kaбачковый "Aнкл Бенc"
Зимой пальчики оближешь! Обалденные баклажаны на зиму! Маринад БОМБА
Универсальный маринад для большинства грибов
БЕЗ ВАРКИ! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ХРУСТЯЩИЕ СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ КРУГЛЫЙ ГОД! ОХ, КАКАЯ ВКУСНЯТИНА ММММ
Томатная паста быстро, два в одном из помидор, не выливайте это
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
Маринованная капуста на зиму без стерилизации простой рецепт заготовки!
Вкуснейший салат "Медведь Шатун": готовим на всю зиму
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ПО-СИБИРСКИ 
Салат из капусты
Бесподобные перцы По-Турецки на зиму! Без масла, стерилизации и всего из 3 ингредиентов
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru