Салат «Как свежий»

Приготовить такой пестрый салат не составит труда. Результат приятно вас удивит.

Для приготовления понадобится:

• помидоры – 1,5 кг.;
• сладкий перец – 1 кг.;
• огурцы – 1 кг.;
• лук – 0,5 кг.;
• морковь – 0,5 кг.;
• растительное масло – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• 9%-ный уксус – 1 ст.;
• соль – 2 ст. л.;
• черный перец горошком – 1 ч. л.;
• лавровый лист — по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи тщательно вымыть под проточной водой, аккуратно нарезать, сложить в кастрюлю.
2. Добавить остальные компоненты, перемешать и дать постоять час. Затем проварить 5 минут.
3. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.