Салат «Зодиак»

Салат «Зодиак»

Ингредиенты:

— 0,5 кг шампиньонов

— 1 большая луковица

— 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать)

— 2 свежих огурца

— 2 яйца

— 1 банка маринованной кукурузы

— соль, перец и майонез (по вкусу)

— растительное масло

Приготовление:

1. Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.

2. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.

3. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.

4. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно перемешать.

5. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!