Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты:

– 1 кг свежих шампиньонов

– 1 средняя морковь

– 2 луковицы

– 3 зубчика чеснока

– 1 болгарский перец

– 100 г растительного масла

– 1 чайная ложка уксусной эссенции

– соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.