Загрузка...

Салат из овощей с мойвой на зиму

Салат из овощей с мойвой на зиму

 

750 г помидоров

400 г мойвы

300 г моркови

150 г лука

100 г свеклы

по 2 ст.л. уксуса 9% и сахара

1 ст.л. соли

растительное масло

 

Полукольцами нарезать лук и немного обжарить его на растительном масле.

 

Потереть морковь на терке для корейской моркови, также обжарить – отдельно от лука.

 

Свеклу тоже потереть на корейской терке, обжарить отдельно.

Выложить обжаренные овощи в казан.

 

С помощью блендера измельчить помидоры, предварительно сняв с них кожицу, залить овощи в казане томатным соком и потушить все 20 мин.

 

У мойвы удалить внутренности и голову, положить ее в казан к овощам, заправить все сахаром и солью, влить уксус, перемешать и потушить салат еще полчаса.

 

Выложить салат в стерилизованные банки объемом 0,5 или 1л, укупорить стерилизованными крышками, можно перед укупориванием дополнительно простерилизовать в кастрюле с водой или духовке.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ЗАГОТОВКА РОЗОВЫХ ПОМИДОРОВ
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
3 рецепта восхитительного яблочного пюре на зиму и не только
ЗАГОТОВКИ ИЗ ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ
Густое ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО для пирогов пирожков, просто к чаю Заготовки на зиму Люда Изи Кук выпечка
Килька в томате
Соус "Аппетитка"
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ. Махеевъ отдыхает
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие
Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ - 7 РЕЦЕПТОВ
Лечо томатное из кабачка «часовое»
Домашняя горчица на рассоле
ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ "ОБЪЕДЕНЬЕ"
Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор
Самый популярный салат из капусты на зиму – 2 способа хранения! Рецепт из старого журнала
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С ГРУШЕЙ
Яблочное повидло без сахара - веганский рецепт
ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru