Загрузка...

в томатах

в томатах 🍆🍅

 

Для приготовления понадобится:

 

• помидоры — 3 кг.;

• баклажаны — 2 кг.;

• растительное масло — 200 гр.;

• сахар — 200 гр.;

• соль — 2 ст.л.;

• уксус — 100-150 мл.;

• горький перец — 2 стручка;

• чеснок — 2 головки.

 

Приготовление:

 

1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.

2. Синие нарезаем средними брусочками. Не дольками как в «Огонек», не соломкой, а именно брусками. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так.

3. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.

4. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок.

5. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

АДЖИКА НА ЗИМУ — ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ПО-СИБИРСКИ 
СКОЛЬКО ИХ НИ ДЕЛАЙ ВСЕГДА МАЛО! ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ КАК ЦУКАТЫ! ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК НА ЗИМУ
Засолка зелени с морковью и помидорами
Зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! НОВЫЙ способ заготовки перца НА ЗИМУ!
Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)
Маринованная цветная капуста с овощами
Из арбуза
Маринованные баклажажаны, фаршированные зеленью
Маринованные маслята
БОМБИЧЕЧКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ УЙДЁТ ДО ЗИМЫ, ДЕЛАЮ ВСЕГДА МНОГО!
Кимчи из пекинской капусты – ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО
Помидоры в желе
ПРОСТО ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ. Закрываю по 50 банок! Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и с Капустой!
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
Просто находка! Заготовка на зиму. Полуфабрикат рассольника.
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ
Домашние консервы из рыбы
Кабачки на зиму в остром соусе

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru