Великолепные булочки
Великолепные булочки
✅ Ингредиенты для начинки:
Сахар – 70 г
Клюква – 155 г
✅ Ингредиенты для теста:
Мука – 520 г
Дрожжи – 7 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Масло сливочное – 100 г
1.3 Расходный материал:
Яйцо – понадобиться для того , чтобы смазать будущие булочки
Миндальные хлопья – мы посыплем ими булочки
Приступим к пошаговому рецепту:
1) Начинаем , как обычно с теста , подготовим миску , а затем в нее просеим (через сито) муку и дрожжи , а затем просто добавляем все остальные ингредиенты – это яйца , молоко и растопленное сливочное масло. Тесту дайте постоять в тепле 1 час
2) Второй шаг очень простой , нагреем в кастрюльке клюкву с сахаром , делаем это все пока ягоды не станут мягче , иногда помешивайте ( когда тает сахар , а потом все измельчаем в блендере.
3) Затем раскатайте тесто и смажьте его начинкой . Потом сложите его 2 раза так же , как на картинках ниже
4) Теперь нам нужно разрезать тесто на средние полоски , затем свернуть их , как показано на картинках ниже
5) Дайте булочкам немного отдохнуть минут 15 в тепле , а затем смажьте их яйцом и посыпьте миндальными листочками. Все это дело выпекаем 25-30 минут при 180 градусах , все зависит от мощности вашей печи!
Через 25-30 минут вас ждут потрясающие теплые булочки!
