Великолепные булочки

Великолепные булочки

✅ Ингредиенты для начинки:

Сахар – 70 г

Клюква – 155 г

✅ Ингредиенты для теста:

Мука – 520 г

Дрожжи – 7 г

Яйца – 2 шт.

Молоко – 150 мл

Масло сливочное – 100 г

1.3 Расходный материал:

Яйцо – понадобиться для того , чтобы смазать будущие булочки

Миндальные хлопья – мы посыплем ими булочки

Приступим к пошаговому рецепту:

1) Начинаем , как обычно с теста , подготовим миску , а затем в нее просеим (через сито) муку и дрожжи , а затем просто добавляем все остальные ингредиенты – это яйца , молоко и растопленное сливочное масло. Тесту дайте постоять в тепле 1 час

2) Второй шаг очень простой , нагреем в кастрюльке клюкву с сахаром , делаем это все пока ягоды не станут мягче , иногда помешивайте ( когда тает сахар , а потом все измельчаем в блендере.

3) Затем раскатайте тесто и смажьте его начинкой . Потом сложите его 2 раза так же , как на картинках ниже

4) Теперь нам нужно разрезать тесто на средние полоски , затем свернуть их , как показано на картинках ниже

5) Дайте булочкам немного отдохнуть минут 15 в тепле , а затем смажьте их яйцом и посыпьте миндальными листочками. Все это дело выпекаем 25-30 минут при 180 градусах , все зависит от мощности вашей печи!

Через 25-30 минут вас ждут потрясающие теплые булочки!