вкусные картофельные рулетики с мясом
Если вы хотите разнообразить свой рацион питания попробуйте приготовить картофельные рулетики с мясом. Способ приготовления очень легкий, а ингредиенты можно достать в каждом ближайшем магазине.
Подготовьте следующие продукты:
Для теста:
- Картофель – 600гр.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Соль – по вкусу;
- Черный молотый перец – по вкусу;
- Мука пшеничная – 170гр;
Для начинки:
- Фарш – 400гр;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сливочное масло – 1 ст.л.;
- Сметана – 2 ст.л.;
- Соль и приправы – по вкусу;
- Растительное масло – для обжаривания
Приступаем к приготовлению:
1) Отварите картофель в мундире.
2) Очистите его и натрите на крупной терке.
3) Разбейте в натертый картофель яйцо.
4) Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
5) Добавляем к картофелю муку и замешиваем.
6) Мелко режем лук. Жарим его на сковороде, смазанной растительным маслом.
7) Посолите фарш и добавьте в него специи. Также добавляем обжаренный лук и сметану.
8) Перемешиваем фарш.
9) Возьмите готовое тесто и раскатайте из него колбаску, затем порежьте на небольшие части.
10) Получившиеся куски теста раскатываем в лепешки, фарш положите сверху лепешки и разровняйте его по ней не доходя до краев примерно 1см.
11) Получившуюся лепешку скатываем в рулетик.
12) Далее разогрейте сковороду с растительным маслом и обжариваем рулетики до золотистой корочки с обеих сторон.
13) Заключительным шагом нам нужно положить наши рулетики на противень и дальше запекать их в духовке при ста восьмидесяти градусах примерно двадцать минут.
