Вкусняшка — картофельный Хашбраун

Сегодня мы с вами будем готовить очень быстрый и легкий американский завтрак — картофельный «Хашбраун».

Для этого рецепта нам понадобится:

картофель;
куриная грудка;
укроп;
соль;
черный перец;
лук;
яйца;
подсолнечное масло;
крахмал или мука.

Приступаем к приготовлению:

1) Помойте и почистите картофель. Натрите его на крупной терке.

2) Посолите натертую картошку и хорошо перемешайте. Ставим в сторону пока она не пустит жидкость.

3) Берем лук и режем его пополам. Одну половину будем обжаривать, мелко режем ее.

4) Берем куриную грудку и также режем ее на мелкие кусочки.

5) Следующим шагом возьмите укроп и мелко порежьте его.

6) Ставим сковороду на огонь и добавляем подсолнечное масло. Ждем пока масло нагреется и добавляем нарезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета.

7) Убираем лук с огня. Возвращаем сковороду на огонь и оставшееся масло кладем нарезанную куриную грудку. Оставляем на огне до золотистого цвета.

8) Отожмите натертую картошку от жидкости. Переложите в отдельную емкость.

9) К отжатому картофелю добавьте лук и крахмал (или муку). Разбиваем туда же два яйца. Также добавляем немного молотого черного перца и чуть-чуть соли. Все перемешать.