Загрузка...

Хашлама

Хашлама — добавку просят все

 Вкуснейшее блюдо кавказской кухни!

Главное преимущество хашламы — простота в приготовлении: достаточно сложить все ингредиенты в один казан и поставить их готовиться на огонь.

Для приготовления хашламы выбирайте мясо на кости, так блюдо будет более наваристым. А овощи лучше выбрать мясистые, чтобы получить больше сока. Попробуйте приготовить это сытное блюдо, и оно покорит ваше сердце!

Ингредиенты:

Мясо- 1 кг

Картофель — 600–900 г

Помидор — 5 шт.

Болгарский перец — 2 шт.

Лук — 2 шт.

Зелень — по вкусу

Чеснок — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

Мясо промойте и нарежьте довольно крупными кусками.

Очистите и нарежьте лук крупными дольками.

Картофель очистите и также нарежьте крупными дольками.

В казан или кастрюлю с толстым дном выложите сначала мясо, затем лук.

Нарежьте крупными дольками помидоры, очистите перец и нарежьте его соломкой.

На мясо выложите помидоры, затем перец, а после картофель. По желанию можно повторить слои.

Залейте овощи и мясо водой, чтобы она едва покрывала продукты. Добавьте соль и перец по вкусу, накройте крышкой, поставьте на медленный огонь и ставьте на 2,5–3 часа.

Подавайте хашламу с зеленью и измельченным чесноком.

Вот и всё! Более ленивого блюда кавказской кухни вам не найти.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Лодочки из баклажанов с мясным фаршем и сыром запеченые в духовке
6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
Салат из кукурузы и куриной грудки
Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой
Картофель «Буланжер» - Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!
Простой пирог с вишней на кефире
Мясной рулет на праздничный стол! Горячее блюдо для большой компании! Коллекция Рецептов 3,28 млн п...
Κаpтoфeльныe гнeзда c гpибами, в чecнoчнo-cмeтаннoм coуce
Как запечь индейку целиком. Рецепт праздничного блюда
9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД
ПРАЗДНИЧНОЕ ПОСТНОЕ МЕНЮ
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут
Мясные рулетики
"Салат с корейской морковкой и копченой курицей"
Нежные отбивные
ПОНЧИКИ С НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ
ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ
Быстрый Медoвый пирог
Вкус и оформление этой рыбки заставят даже самые высококлассные рестораны позавидовать
Бесподобные лепешки "Муж в восторге" с сырной начинкой за 5 минут

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru