ТОП маринадов для куриной грудки

ТОП маринадов для куриной грудки

 

№1 – Пряный маринад

 

Ингредиенты на 1кг:

 

1) Луковицы – 1шт

2) Чеснок – 3 зубчика 

3) Лимонный сок – 30мл

4) Красный перец молотый и соль – по вкусу

 

Приготовление:

 

Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов

 

№2 – Пивной маринад

 

Ингредиенты на 1кг:

 

1) Соевый соус – 200мл

2) Мёд – 150г

3) Пиво – 200мл

4) Чеснок – 2 зубчика

5) Стручок красного перца

6) Одна веточка розмарина

 

Приготовление:

 

Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь

 

№3 – Итальянский маринад

 

Ингредиенты на 1кг:

 

1) Сок половинки лимона

2) Оливковое масло – 5 столовых ложек

3) Чесночный порошок – чайная ложка

4) Сухие итальянские травы – по вкусу

5) Соль и перец – по вкусу

 

Приготовление:

 

Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса

 

№4 – Острый маринад

 

Ингредиенты на 1кг: 

 

1) Луковицы – 2шт

2) Оливковое масло – 4 столовые ложки

3) Перец чили, соль паприка – по вкусу

4) Лавровый лист (молотый) – 2шт

 

Приготовление:

 

Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов

 

№5 – Винный маринад

 

Ингредиенты на 1кг:

 

1) Сухое красное вино – 400мл

2) Оливковое масло – 8 столовых ложек

3) Розмарин – 1 веточка

4) Тимьян, перец, соль – по вкусу

 

Приготовление:

 

Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

 

№6 – Грейпфрутовый маринад

 

Ингредиенты на 1кг:

 

1) Грейпфрут – 1шт

2) Лук – 1шт

3) Чеснок – 2 зубчика

4) Мед – 2 столовые ложки

5) Винный уксус – 2 столовые ложки

6) Вода – 200мл

 

Приготовление:

 

Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа

 

Приятного аппетита!