Запеченная картошка с шампиньонами под румяной сырной корочкой

Предлагаю Вашему вниманию простой и вкусный рецепт «на скорую руку».

Состав:

Все продукты берем в произвольном количестве.

• Картофель.
• Репчатый лук.
• Шампиньоны.
• Сыр.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Духовку заранее разогреть до 180 Гр.

2. Картофель очистить, нарезать кружками.

3. Репчатый лук нарезать полукольцами.

4. В широкой плошке смешать картофель и репч. лук, заправить майонезом, посолить.

5. Затем картофель выложить на противень (или в сковороду без ручки).

6. Грибы нарезать тонкими пластинками, выложить поверх картофеля.

7. Налить немного воды, покрыть фольгой.

8. Томить в духовке на среднем огне примерно 20 мин.

9. Сыр – пропустить на круп. терке.

10. Спустя 20 мин — посыпать сыром. Выпекаем на протяжении 10 – 15 мин до появления красивой сырной корочки.

Ароматная картошка с грибами и сыром готова!