Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Тёплый салат с курицей,
сладким перцем и помидорами

Он невероятно вкусный,
по-настоящему весенний и
легкий
Всего несколько простых ингредиентов сливаются в отличный и полезный салат.
Перцы придают ему прекрасный хруст, курица впитывает в себя
соус и специи, помидоры придают сочность,
а листья салата создают прекрасную основу.

Куриное филе 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Листья салата 100 гр.
Помидоры.
Чеснок.
Масло оливковое 2 ст. л.
Горчица 1/2 ч.л.
( дижонская или французская)
Соль, перец по вкусу.
⠀
Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем вдоль
на две части, смазываем оливковым маслом, перчим, солим (можно добавить приправу для курицы)Оставляем на 15 минут.

Готовим соус:
смешиваем оливковое масло,
горчицу, перец, соль (по вкусу) выдавленный чеснок.
Оставляем настояться.
Разрезаем перец пополам,
очищаем от сердцевины.
( если перец крупный, то будет
достаточно одной половинки)
Половинки делим ещё пополам и очищаем от прожилок. Смажем его оливковым маслом.
Обжариваем перец на сковороде гриль.
Нам необходимо сохранить его хруст, 5 минут. будет достаточно. Обжариваем курицу на сковороде гриль. Курицу лучше
всегда обжаривать целым куском, так она сохраняет свою сочность.
( если у вас есть гриль, то
воспользуйтесь им)
Помидоры черри делим на две части.
Курицу и перец нарезаем кусочками. На тарелку выкладываем листья салата , помидоры, черри, курицу и перец.
Салат получится сытным, сочным, ярким и очень вкусным.