Загрузка...

Пахлава из слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г слоеного бездрожжевого теста
2 ст. очищенных грецких орехов
150 г сахара
150–200 г мёда
100 г сливочного масла
1 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. молотого кардамона
1 желток (для смазывания)
80 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовь ингредиенты:

Тесто разморозить, сливочное масло растопи.

Орехи обжарь на сухой сковороде, измельчи в крошку, смешай с 1 ст. л. сахара, корицей и кардамоном.

Размороженное тесто тонко раскатай и нарежь на пласты, соответствующие размеру формы, в которой пахлава будет выпекаться.На смазанный противень или форму выложи первый тонкий пласт теста. Слегка смажь поверхность теста маслом и щедро посыпь ореховой смесью. Накрой следующим пластом теста. Продолжай укладывать поочередно тесто и начинку, не забывая смазывать поверхность маслом. Верхний слой должен быть из теста. Смажь его желтком
Разогрей духовку до 180 °С. Разрежь пахлаву на небольшие ромбики и выпекай 40–45 минут до образования золотистой корочки.
Пока пахлава выпекается, приготовь медовую заливку. Воду с оставшимся сахаром поставь на огонь, доведи до кипения и вари, помешивая, 5–7 минут. В оригинальном рецепте мёд добавляют в кипящий сахарный сироп и варят еще 3 минуты. Я же предпочитаю, в целях сохранения всех полезных свойств мёда, растворять его в уже слегка остывшем сиропе.Подоспевшую пахлаву достань из духовки, дай немного остыть, нарежь по намеченным надрезам и полей медовой заливкой. Оставь пахлаву при комнатной температуре на 1–2 часа, чтобы выпечка как следует пропиталась.

Быстро, вкусно и необычайно ароматно! Ох уж этот восточный колорит… Одно знаю точно: это ореховое наслаждение я буду готовить очень часто.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Самые вкусные пончики
Творожная шарлотка
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
Торт "НАПОЛЕОН" с очень вкусным кремом
Шарлотка с яблоками рецепт
Пирог с яйцами и зеленым луком
Торт с нежнейшим творожным кремом
ТОРТ "ПЕРЫШКО"
5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК
Нежные, воздушные с дырочками и по-домашнему ароматные заварные блины!
Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
Быстрое хачапури к завтраку - незабываемая вкуснятинка!
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КАРТОФЕЛЕМ, МЯСОМ И ОГУРЧИКАМИ
Восхитительный банановый торт «Баноффи» без выпечки
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ! ПРОСТО ПИРОЖНОЕ!
Умопомрачительно вкусный творожный пирог
ЖАРЕННЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ХЛОПОТ - вкусные и не черствеют 2-3 дня
Слоеные палочки с начинкой - Очень вкусно!
Этот пирог понравится даже тем, кто не любит творог! Всегда удается на славу

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!