Загрузка...
Баклажаны с фасолью.
Баклажаны с фасолью.
***************************
2 кг баклажанов
1 кг фасоли
0,5 кг моркови
0,5 кг болгарского перца
1,5 кг помидоров
3 луковицы
200 г чеснока
0,5 литра раст.масла
100 мл 6% уксуса
70 г соли
150 г сахара
укроп, петрушка по вкусу
Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 1 час. Фасоль, предварительно замоченную в воде на ночь, отварить до полуготовности, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с нарезанным луком. Перец, помидоры нарезать дольками, чеснок мелко нарезать.
Все овощи соединить, добавить рубленую зелень, соль, сахар, уксус. Варить 1 час.
Разложить в стерилизованные банки, закатать. Укутать.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Яблочное варенье, прозрачное и душистое
ДОМАШНЯЯ АДЖИКА: 17 рецептов на любой вкус
Цукаты из тыквы
Салат с рисом на зиму
КАПУСТНЫЙ САЛАТ "БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ"
БАНОЧКА ВИТАМИНОВ
Икра овощная
2 рецепта очень-вкусных смесей для поднятия иммунитета.
Засолка зелени с морковью и помидорами
Вкуснейший салат "Медведь Шатун": готовим на всю зиму
Грибная солянка на зиму или щи с грибами
Маринад универсальный
Рассказываю бабушкин рецепт, зелёные квашеные помидоры.
Компот из ранеток и черноплодной рябины
КАПУСТНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО КОРЕЙСКИ! ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ ТАК ВКУСНО!
Маринованные маслята😍
Малосольные огурцы по рецепту подруги
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Любимая заготовка! АССОРТИ ОГУРЦЫ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ! Идеальный маринад
Икра из свеклы и моркови
