Малосольные огурцы по рецепту подруги
Малосольные огурцы по рецепту подруги
До сих пор не думала, что малосольные огурцы можно делать с сахаром. А ведь этот ингредиент является определяющим в данном рецепте. Да, и про листики смородины и вишни, а так же про метелки укропа не забудьте – без них огурцы выйдут не такими вкусными.
Ингредиенты:
Огурцы
Листья хрена
Листья смородины и вишни
Чеснок пару зубцов
Укропные зонтики
Перец душистый
Для приготовления рассола на литр воды:
Сахар 1 ч.л.
Соль 2 ст.л.
Приготовление:
Огурцы тщательно промыть под холодной водой, отрезать с двух сторон кончики.
Уложить огурцы вместе с листьями вишни и смородины, нарезанными листьями хрена зубцами чеснока, зонтиками укропа и горошинами перца в миску или банку.
Приготовить рассол: воду довести до кипения, добавить соль и сахар и растворить их в воде.
Горячим рассолом залить огурцы, накрыть банку крышкой и убрать в прохладное место, но не в холодильник.
Через сутки малосольные огурцы готовы и можно убрать их в холодильник.
