Загрузка...

Свинина под сырно-томатной подушкой

Свинина под сырно-томатной подушкой

Результат поразил меня самого. Очень, очень сочное и вкусное мясо!

Ингредиенты:

(на форму 28×18 см., 3 порции)

3 эскалопа (или отбивных)

2 помидорки

2 репчатых луковицы

150 гр. сыр

зелень укропа

3 зубчика чеснока

соль + специи на ваш вкус

Приготовление:

Если мясо у вас большим куском — нарезать на отбивные 1,5 см. толщиной. Слегка отбить. Лук режем полукольцами. Помидорки режем толстыми кружками. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок режем крупными кусочками. Укроп порубить. Форму для запекания смазать сливочным маслом. На дно выложить половину лука. На лук выложить отбивные. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями (лично я к свинине обожаю базилик). Поверх выложить остатки лука. На лук — помидорки. На помидорки разложить чеснок. Поверх помидорок с чесноком раскладываем укроп. Поверх укропа засыпаем сыром. Закрываем крышкой (или фольгой) и отправляем на 1 час в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов. Достаём из духовки, открываем крышку (снимаем фольгу) и даём минут 15-20 постоять, отдохнуть. Мясо должно чуть-чуть остыть, чтобы не терять сок при разрезании.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Курочка в молочно-сметанном соусе
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Курица в горчичном соусе с грибами
Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями
Куриное филе под апельсиновым соусом
Тушёная капуста с курицей
Куриное филе в сливочном соусе
Запечённый минтай в сметанном соусе с маринованными огурцами
Шахский плов
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Свиные отбивные с сюрпризом
Надоели обычные котлеты? Приготовим необычные
Научили в дорогом ресторане❗ Это самая вкусная куриная грудка, которую я когда-либо ела, рецепт!
Вкусный, домашний гуляш
Рыбка в "шубе"
Лодочки из слоёного теста
Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов
Потрясающе ВКУСНОЕ Горячее БЛЮДО - Хоть на Каждый день, Хоть на Праздник
Рыба в картофельной корочке
Праздничное заливное из куриной грудки

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru