Ассорти «огород» на зиму

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так. Назывался он «огурцы по-болгарски». Ассорти «Огород» заливаю таким же маринадом.

На дно банки нарезать:
— 1 небольшую луковицу кольцами,
— нарезать 1-2 зубчика чеснока,
— нарезать стебли укропа,
— 5-8 шт. черного перца горошком,
— 2-3 шт. гвоздики,
— 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец)
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить.

Маринад на 0,5 литра воды:
— 4 ст.л. 9 % уксуса,
— 4 ч.л. сахара,
— 2 ч.л. соли.
Вскипятить, залить банки, закатать.

АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ

Предыдущая запись

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА

Следующая запись