Загрузка...

Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном

Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном

 

Для джема необходимо:

 

1 кг очищенных кабачков

200 г кураги

1/2 лимона (сок и цедра)

1 кг сахара

 

Итак, кабачки, курагу (предварительно промыть, замочить, слить воду) пропустить через мясорубку, добавить натертую цедру и сок лимона (я цедру натерла, а лимон очистила от белой части и косточек и тоже прокрутила через мясорубку)

 

Перемешать добавить сахар (я уменьшила количество до 750, очень сладкая курага была) и варить при слабом кипении, снимая пенку до загустения минут 30 (у меня варилось все 50 минут)

 

Разлить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть на крышку минут на 15. Потом вернуть в исходное положение

 

На выходе получилось 2 баночки по 0,5 л и вазочка ароматного джема. Попробовала, на абрикос мало похоже, больше напомнило персиковый джем, но получилось вкусненько!!!!! При изобилии кабачков очень даже можно сварить и побольше!

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 25 РЕЦЕПТОВ
ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ САЛАТ На ЗИМУ
Джем из морозилки
Малиновое варенье
Бесподобные перцы По-Турецки на зиму! Без масла, стерилизации и всего из 3 ингредиентов
ОБАЛДЕННЫЕ ПОМИДОРЫ на Зиму !🌿 РАССОЛ выпивается весь! Семейный РЕЦЕПТ из ТАШКЕНТА!
Варенье из дыни - ароматный рецепт
Баклажаны маринованные по-корейски
Закатка груш на зиму
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ "КОРЕЕЦ"
Мои дети съели банку за раз и просят ещё, БАЗИЛИКОВЫЙ соус на зиму РЕЦЕПТ
Быстрая Маринованная Капуста! Самый вкусный салат на зиму!
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО!
БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
Компот мультифрукт
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ
РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАНОВ В ПЕРЕЧНОМ МАРИНАДЕ
Малосольные помидоры
Зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! НОВЫЙ способ заготовки перца НА ЗИМУ
Быстрый рецепт ВАРЕНЬЯ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК! Я не думала, что будет так вкусно.

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru