Загрузка...

Баклажаны очень напоминают грибы

Баклажаны очень напоминают грибы

 СОСТАВ

1,5кг баклажанов, 1 головка чеснока, 100г свежего укропа, 0,5~1 стакан растительного масла

МАРИНАД

2 литра воды, 2 ст ложки 70% уксуса, 2 ст ложки соли

 

Баклажаны вымыть и очистить от кожицы.

Порезать кубиками со стороной 1,2~2см или четверть-шайбами толщиной 1см.

Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны и варить от момента закипания 5 мин.

Баклажаны вывалить в дуршлаг и оставить стекать до остывания.

Чеснок измельчить, укроп мелко порезать или настричь ножницами.

В большой миске встряхиванием перемешать баклажаны, чеснок, укроп.

При желании можно заправить растительным маслом, но и без масла закуска очень хороша.

Подавать можно сразу, но лучше дать настояться 2~4 часа.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Помидоры в сырном кляре
Фаршированные яйца "Тигровые" к новогоднему столу
Закуска из селедки и плавленого сыра
ДОМАШНИЕ СЫРЫ — 6 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салат "Афрuка"
КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ
Шоколадно-творожный пирог
Сказочный салат "Красная шапочка" из простых продуктов
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ»
Закусочный вафельный торт с сельдью и грибами
Надоели обычные котлеты? Приготовим необычные
Бисквитный абрикосовый пирог
Вкусный салат с ананасами и курицей
Фаршированный" лаваш, запечённый в духовке.
Как сделать праздничный ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Сырные крекеры - идеальный перекус!
Тот самый, БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем: и в прослойку, и для выравнивания, и для цветов
Эти блюда побьют все рекорды ! Обед и Ужин без возни! 22 рецепта на каждый день! Как же это ВКУСНО!
Бутерброды с домашней малосольной селедкой
Заливной пирог с капустой и фаршем

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru