Загрузка...

Бефстроганов из говядины: классический рецепт

Бефстроганов из говядины приготовить очень просто, но результат всегда неизменно вкусный и великолепный ?

Классический бефстроганов готовится именно из говядины. Хотя многие хозяйки для приготовления этого блюда используют и другие виды мяса.





Ингредиенты:

  • 500 г филе говядины,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 5 ст. ложки растительного масла,
  • пучок укропа,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину помыть, почистить от пленок и порезать на тонкие кусочки поперек волокон. Отбить мясо с двух сторон.
  2. Порезать мясо вдоль волокон на кусочки примерно 4-5 см, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Лук мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле  до золотистого цвета.
  4. Выложить в лук мясо и жарить на большом огне 5-7 минут. Добавить муку и перемешать.
  5. Затем добавить сметану. Перемешать, убавить огонь и тушить 5-7 минут. В конце посыпать измельченным укропом.
  6. Подавать с картофельным пюре. Кроме того прекрасным гарниром может служить гречневая каша или рис.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Готовлю 9 блюд! ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Горячее, Салаты, Закуски, Сладкий Пирог
Картофель «Буланжер»
Блинчики с ветчиной и сыром
СВИНИНА С ОВОЩАМИ, ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ
Филе рыбы под овощной шубой
Жаркое в духовке
Рулетики из скумбрии с овощами
ДВА БЛЮДА ИЗ ФАРША «НА СКОРУЮ РУКУ»
Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов
Курица под горчично-сливочным соусом
Эффектное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол - Картофельные Гнезда с ВКУСНОЙ Сочной начинкой!
Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Простой ужин. Большое блюдо для всей семьи. Жаркое с курицей и картошкой просто и очень вкусно
НЕЖНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Фаршированные грибы в беконе
Рыба, запеченная в сметане
Диетические куриные грудки "Капрезе"
Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Куриная запеканка: очень быстрый вариант обеда!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru