Загрузка...

Бефстроганов из говядины: классический рецепт

Бефстроганов из говядины приготовить очень просто, но результат всегда неизменно вкусный и великолепный ?

Классический бефстроганов готовится именно из говядины. Хотя многие хозяйки для приготовления этого блюда используют и другие виды мяса.





Ингредиенты:

  • 500 г филе говядины,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 5 ст. ложки растительного масла,
  • пучок укропа,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Говядину помыть, почистить от пленок и порезать на тонкие кусочки поперек волокон. Отбить мясо с двух сторон.
  2. Порезать мясо вдоль волокон на кусочки примерно 4-5 см, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Лук мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле  до золотистого цвета.
  4. Выложить в лук мясо и жарить на большом огне 5-7 минут. Добавить муку и перемешать.
  5. Затем добавить сметану. Перемешать, убавить огонь и тушить 5-7 минут. В конце посыпать измельченным укропом.
  6. Подавать с картофельным пюре. Кроме того прекрасным гарниром может служить гречневая каша или рис.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Курица запеченная в апельсиновом соусе с розмарином
Русская сливочная манная каша
Мясо по-грузински в духовке
Голубцы с мясом и сыром
ЧУДО ПАЛЬЧИКИ ИЗ ФАРША! ЗАКУСКА, КОТОРУЮ ОБОЖАЮТ МУЖЧИНЫ!
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД СЫРОМ
Цветная капуста по-корейски — очень вкусное диетическое блюдо
Самая вкусная гречка
ГНЁЗДА — БЫСТРО, ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПРОСТО
Котлетки под шубкой
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
Говяжья печень, жаренная в кляре
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Минтай под молочной заливкой: всегда уходит на ура!
СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом
Паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Бесподобно нежные и сочные куриные бедрышки в горчично-сырной панировке
Мясной рулет с необычной начинкой — отличная замена обычному шашлыку

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru