Гуляш из куриного филе

Гуляш из куриного филе

 

Ингредиенты:

 

филе куриное – 500 – 600 г

морковь – 1 шт.

лук – 1-2 шт.

чеснок – 1 -2 зубчика

масло подсолнечное – 3 ст.л.

вода – 1.5 ст.

сметана – 2 ст.л.

томатная паста – 1 ст.л.

мука – 1 ст.л.

лавровый лист – 1-2 шт.

соль – по вкусу

перец – по вкусу

 

Приготовление:

 

1.Подготовить ингредиенты.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

3. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.

4. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.

5. Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.

6. Подавать с гарниром и свежими овощами.

 

Приятного аппетита!