Загрузка...

Курица в грибном соусе со сливками




Ингредиенты:

  • 3 куриных грудки,
  • 60 г сливочного масла,
  • 1 головка лука,
  • 200 г грибов,
  • 100 г овощного бульона,
  • 150 г сливок,
  • Соль, перец и свежая зелень.

Приготовление:

  1. Куриное филе обработать специями, а лучше, некоторое время замариновать. Посолить и поперчить мясо и обжарить на сливочном масле. Делать это надо на сильном огне, чтобы грудка быстро схватилась легкой румяной коркой.
  2. Очистить репчатый лук и нарезать не крупно. Отдельно растопить оставшуюся часть масла и обжарить в нем лук, пока не пустит сок.
  3. Промыть грибы и нарезать умеренно тонкими ломтиками. Выложить их к луку, посолить и перемешать. Продолжить приготовление на умеренно мелком огне – 6-8 минут.
  4. К готовым грибам выложить обжаренные грудки курицы, залить их небольшим количеством овощным бульоном или разведенными в кипятке кубиками, добавить сливки и довести до кипения.
  5. Убавить огонь до минимума. Прикрыть крышкой и тушить в течение 10 минут, пока часть жидкости не испарится и не станет более густым.
  6. Приготовить к блюде гарнир из картофеля или отварить пасту. Подавать вместе с грибным соусом и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТИК ИЗ ПРОСТЫХ МАГАЗИННЫХ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ
Пирог «Татен» — французский десерт
Хорошая замена привычным салатам. Эффектно, красиво и просто
Салат мясной "Ростовский"
Пирог "Гармошка"
Ароматная солянка с сосисками
"Пицца (самая быстрая) на сковороде за 10 минут"
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СЛОЙКА"
Салат из ананасов с твердым сыром и чесноком
Скумбрия, запеченная в духовке
ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ
Торт с нежнейшим творожным кремом
Восхитительно вкусный домашний торт «Золотой ключик». Настоящее лакомство для детей!
Картошка-гармошка с копченым беконом и сыром запеченная в духовке. Вкуснейший рецепт
МЯСНЫЕ КЛУБОЧКИ - ПРОСТО ГЕНИАЛЬНО!
Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом
Сыровяленая свиная грудинка - готовим деликатес
Восхитительный салат "Афродита
Курица маринованная в кефире
Куриное филе под "шубой" в духовке

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru