Рубрика: Соусы

​​Сливочно-огуречный соус вместо майонеза

​​Сливочно-огуречный соус вместо майонеза! Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. Соус отлично подходит к разным блюдам из курицы и мяса, к острым...

- Далее -

Болоньезе

Болоньезе   Ингредиенты: Морковь – 1 шт Репчатый лук – 1 шт Сельдерей – 1 шт Говядина – 900 гр Красное сухое вино – 1 стакан Помидоры – 500 гр Томатная паста – 2 ст. л. Чеснок – по желанию Сливочное масло...

- Далее -

Клюквенный соус с апельсином

Клюквенный соус с апельсином   Ингредиенты:   Клюква — 200 г Сахар коричневый (можно обычный) — 70 г Вода — 50 мл Корица — 0,5 ч.л Мускатный орех — щепотка Цедра и сок 1 апельсина   Приготовление:   1. С апельсина сначала...

- Далее -

Майонез Домашний.

Майонез Домашний. Ингредиенты 3 желтка 150 мл растительного масла (я использую оливковое) 1 ч.л. горчицы (пасты) 5 ч.л. лимонного сока 0.5 ч.л. сахара 0.5 ч.л. соли Приготовление Шаг 1 Желтки взбить с горчицей, сахаром и...

- Далее -

СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД

СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД   1. Сметана+зелень 2. Йогурт+томатная паста 3. Мягкий творог+зелень+чеснок 4. Йогурт+сок лимона+горчицы 5. Фета+цогурт+укроп 6. Тертое яблоко+карри+йогурт 7. Оливковое...

- Далее -

Соус сацебели из томатов

Соус сацебели из томатов   Ингредиенты: На 2-х литровую банку: – 2 кг томатов, – 1 большой пучок кинзы – 1 головка чеснока – 1-1,5 ст. л соли – 1/2 ч.л. красного перца   Приготовление: 1. Помидоры растереть в...

- Далее -

Домашний томатный соус

Домашний томатный соус   Ингредиенты: – Помидоры – 1кг. – Яблоки – 3шт. – Морковь – 2шт. – Соль – 1ч.ложка. – Сахар – 1ст.ложка. – Уксус – 2ст.ложки. – Перец, чеснок – по вкусу.   Приготовление: 1....

- Далее -

Приправа хрен с помидорами

Приправа хрен с помидорами   Ингредиенты: – 3 кг помидор – 250 г хрен – Чеснок 200 г – Соль 3 ст.л или по вкусу – Сахар 1 ст.л или по вкусу   Приготовление: 1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде. 2....

- Далее -

Соус “Долмио” с грибами и баклажанами

Соус “Долмио” с грибами и баклажанами   Этот соус подаем к мясу или рыбе, к любому гарниру, особенно к макаронам, и даже просто на хлеб намажем – будет очень вкусно!   Понадобится: Помидоры – 1 кг Лук – 1 шт....

- Далее -

Огуречный соус

Огуречный соус   Простой в приготовлении соус подходит для овощей, мяса, бутербродов. Особенно с ним вкусны салаты!   Ингредиенты: 1 один огурец среднего размера 100 гр сливочного мягкого сыра 2 зубчика чеснока 3 ст....

- Далее -

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП “НЕЖНЫЙ”

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП “НЕЖНЫЙ”   Ингредиенты: 4 кг помидоров (лучше сливки) 6 крупных луковицы 0,5 кг яблок (лучше кислых) 3 красных сладких перца 2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает...

- Далее -

Рецепт очень вкусного кетчупа

Рецепт очень вкусного кетчупа   Проверено и одобрено.   3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука соль 1.5 ст. л 1,5 стакана сахара 50 г яблочного уксуса перец чёрный, красный по вкусу Приготовление:   Все нарезать и варить, пока лук...

- Далее -

ОСТРЫЙ СЛИВОВЫЙ СОУС

ОСТРЫЙ СЛИВОВЫЙ СОУС   Такой острый сливовый соус по составу ближе к китайской кухне и подходит к мясным, куриным или рыбным блюдам. Количество специй и пряностей регулируйте на свой вкус, например, острые перцы я...

- Далее -

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ. Мёд поддержит крепость домашней горчицы и прибавит вкуса, а молоко не даст горчице быстро «состариться». ИНГРЕДИЕНТЫ: горчичный порошок 50 г. уксус 1 ч.л. масло...

- Далее -

Соус томатный Классический

Соус томатный Классический   Ингредиенты:   3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного...

- Далее -

Домашний кетчуп Пряный

Домашний кетчуп Пряный   Ингредиенты: 6,5 кг помидоров, 10 г чеснока, 300 г лука, 450 г сахара, 100 г соли, ¼ ч.л. корицы, ½ ч.л. горчицы, 6 шт. гвоздичек, 6 шт. перца горошком, 6 шт. душистого перца горошком, 40 мл 70% уксуса или 350 мл...

- Далее -

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru