Рубрика: Соусы

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ. Мёд поддержит крепость домашней горчицы и прибавит вкуса, а молоко не даст горчице быстро «состариться». ИНГРЕДИЕНТЫ: горчичный порошок 50 г. уксус 1 ч.л. масло...

- Далее -

Соус томатный Классический

Соус томатный Классический   Ингредиенты:   3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного...

- Далее -

Домашний кетчуп Пряный

Домашний кетчуп Пряный   Ингредиенты: 6,5 кг помидоров, 10 г чеснока, 300 г лука, 450 г сахара, 100 г соли, ¼ ч.л. корицы, ½ ч.л. горчицы, 6 шт. гвоздичек, 6 шт. перца горошком, 6 шт. душистого перца горошком, 40 мл 70% уксуса или 350 мл...

- Далее -

Томатный соус Острый

Томатный соус Острый   Ингредиенты: 3 кг помидоров, 500 г лука, 300-400 г сахара, 2 ст.л. горчицы, 300-400 мл 9% уксуса, 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, 3-4 ягоды можжевельника, соль.   Приготовление: Нарезать помидоры,...

- Далее -

Кетчуп Острый

Кетчуп Острый   Ингредиенты: 500 г помидоров, 500 г лука, 1 кг разноцветного сладкого перца, 2 больших стручка острого перца, 100 мл растительного масла,1 стакан 9% уксуса, ½ стакана сахара, 1 ч.л. соли, 7 зубков чеснока, 7 горошин...

- Далее -

Кетчуп Без хлопот

Кетчуп Без хлопот   Ингредиенты: 2 кг зрелых помидоров, 500 г сладкого перца, 500 г лука, 1 стакан сахара, 200 г оливкового масла, 1 ст.л. молотого черного перца, 1 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу.   Приготовление: Все...

- Далее -

Тот самый сацебели

Тот самый сацебели   Ингредиенты: Томатная паста (густая) — 200 г Вода — 200 г Кинза — 2 пуч. Чеснок — 4-5 зуб. Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. Уксус (столовый) — 1 ч. л. Соль (по вкусу) — 1 ч. л. Перец чёрный (молотый)...

- Далее -

Майонез постный яблочный

Майонез постный яблочный.   Легкий и нежный майонез, готовится на основе яблочного пюре, является прекрасной альтернативой традиционному майонезу для людей постящихся и предпочитающих менее каллорийные продукты....

- Далее -

Мексиканский соус «Пико де гайо»

Мексиканский соус «Пико де гайо».   Свежий мексиканский соус Пико де гайо («Клюв петуха») из семейства сальса. Используется в массе блюд: фахитас, такос, буриттос, часто подается с кукурузными чипсами.   Ингредиенты:   ...

- Далее -

Соус ‘Айвар’

Соус ‘Айвар’   Делаю его уже лет 20 и всегда уходит на Ура. перец сладкий – 1 кг помидоры – 1 кг перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое) лук – 500 гр чеснок – 3 зубка соль,сахар по 60...

- Далее -

ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС

ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС.   Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по...

- Далее -

Домашний майонез на вареном желтке и соус грибиш.

Домашний майонез на вареном желтке и соус грибиш. ========================================== Майонез с использованием вареного желтка – идеальный вариант для тех, кто по тем или иным причинам не хочет использовать желтки сырые. На базе...

- Далее -

Вкусные рецепты сливового соуса к мясу

Вкусные рецепты сливового соуса к мясу ====================================== После того, как хоть один раз вы попробуете соус из слив, вы будете мечтать о добавке. В основном специалисты по приготовлению соуса из плодов сливы – это...

- Далее -

Грибной соус из шампиньонов

Грибной соус из шампиньонов ========================= Иногда самое простое блюдо можно сделать особенно вкусным и оригинальным, подав его с каким-нибудь соусом. Один из самых популярных и востребованных соусов стал грибной соус...

- Далее -

Домашняя горчица на рассоле

Домашняя горчица на рассоле Домашняя горчица на рассоле – очень вкусная, довольно острая, ароматная приправа. Готовится элементарно, быстро и просто! Замечательный рецепт прекрасного соуса! Для приготовления...

- Далее -

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛ

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛ!   3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить...

- Далее -

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru