Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Как мариновать маслята на зиму. Простой и быстрый рецепт
На опушках леса, под молодыми сосенками можно найти множество грибов с рыжей блестящей шляпкой- маслят. Эти грибы обладают нежным вкусом и не теряют свою форму при термической обработке, в отличие, например, от...
- Далее -
Очень быстрая капустка!
Вам потребуется: Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать. Делаем маринад: Полтора литра...
- Далее -
Маринад для любых грибов.
1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл...
- Далее -
Вкуснейшие, сочные грибочки!!!!!!! Готовятся они 15 минут! А съедаются еще быстрее!
Состав: 1. 1 кг. шампиньонов (желательно самых маленьких) 2. 1 ст.л. соли 3. 1 ст.л. сахара 4. 1 ч.л. уксуса 5. 1,5 ст.л. приправы по-корейски (сегодня у меня кавказская приправа, с ней тоже очень вкусно) 6. 2 ст.л. подсолнечного масла 7. 2...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры свежие — 2-3 шт. ● горчица готовая — 0,5 ч. л. ● соль (желательно морская крупная) — 0,5 ч. л. ● сахар — 0,5 ч. л. ● уксус яблочный — 1 ч. л. ● масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л. ●...
- Далее -
Мой рецепт маринованного лука
Готовлю лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать лук 4-5 шт. (лучше взять средний лучок) 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст. ложки уксуса 5 ст. ложек растительного масла 2-3 ч. ложки сахара лавровый лист перец...
- Далее -
САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную,...
- Далее -
Варенье «Слива в шоколаде». Интересная идея!
Ингредиенты: синяя слива – 3 кг; сахар – 1 кг; слива в шоколаде на зиму масло сливочное – 200 г; какао-порошок – 100 г. Приготовление Спелые ягоды обрабатываем, промываем, вынимаем косточки и прокручиваем мякоть через...
- Далее -
Консервированные арбузы
Та…ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!! Арбуз очистить от семечек и корки, порезать на куски, сложить их в стерилизованные банки + 3 зубка чеснока,несколько горошин чёрного...
- Далее -
Очeнь быстрая капустка — 15 минут и готово!
Приготовлениe: Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перeмешать. Делаeм маринад: Полтора литра воды...
- Далее -
Свекла по-корейски, изумительная закуска на каждый день!
Ингредиенты: 600г сырой свеклы 4 зубчика чеснока 80г растительного масла ДЛЯ МАРИНАДА: 3 ст.л.уксуса 9% 1 ч.л.сахара 0,5 ч.л.соли 1 ч.л.кориандра 0,5 ч.л.красного перца 0,5 ч.л.черного перца 1.Чеснок мелко порезать 2.Свеклу натереть...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЕ КАПУСТНЫЕ РУЛЕТИКИ Закуска — бомба!!!
Закуска — бомба!! Такие готовила еще моя бабушка. Делаю чтобы в банки закатать — но до банок дело не доходит, так съедаем. Итак, вот что нам понадобится: Для маринада: воды 1 л соли 2 ст. л. сахара 0.5 ст растительного...
- Далее -
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ — Вкуснятина невероятная! Готовлю каждый сезон!
Еле выпросила рецепт у подруги, теперь делюсь с вами! Вкуснятина невероятная! Готовлю каждый сезон. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: синенькие — 2 кг; лук — 1 кг; чеснок — 2 головки; майонез — 200 гр; уксус 9% —...
- Далее -
АБХАЗСКАЯ АДЖИКА
Вкусная, аппетитная и ароматная аджика придаст любому блюду жгучую остроту, тем самым стимулируя аппетит. Главный компонент абхазской аджики – красный стручковой жгучий перец наряду с чесноком, зернами грецкого...
- Далее -
Свекольная икра, остренькая и сочная
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с...
- Далее -
Заправка для солянок и рассольников
Ингредиенты: -Огурцы — 2 кг -Лук репчатый — 300 г -Морковь — 300 г -Чеснок — 1 головка -Укроп, петрушка — по вкусу -Сахар — 3 ст. л. -Соль — 1,5-2 ст. л. -Уксус 9 % — 7 ст. л. -Растительное масло — 1 стакан Режем...
- Далее -