Загрузка…
Рубрика: Закуски На Зиму
ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА
ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки...
- Далее -
КАБАЧКИ С ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ
КАБАЧКИ С ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ Ингредиенты на 1-литровую банку: кабачки – 1 шт.; огурцы – 1 шт.; болгарский перец – 1 шт.; горький перец – 2 колечка; чеснок – 3 зубчика; листья хрена – 1 шт.; укроп – 3 зонтика; лавровый лист...
- Далее -
КОНСЕРВИРУЕМ ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ
КОНСЕРВИРУЕМ ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ Как раз ещё успеваем закатать такие вкусные помидоры с виноградом. Делается всё как обычно, только надо соблюдать вот эти пропорции. Знакомьтесь с ними. На 3х литровую банку: 6...
- Далее -
САЛАТ «НАСЛАЖДЕНИЕ»
САЛАТ «НАСЛАЖДЕНИЕ» Этот рецепт удивительный по многим причинам: * 1. Готовиться ооочень просто, минимум ваших усилий. * 2. Получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия. * 3. Самое главное — этот салатик...
- Далее -
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В основном вяленые помидоры готовят с кожицей. Но мне кожица мешает и портит пикантный вкус. Вот и решила, как то попробовать приготовить без кожицы — получилось. С тех пор часть готовлю с кожицей, а...
- Далее -
СИНЕНЬКИЕ КВАШЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ
СИНЕНЬКИЕ КВАШЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ Нам понадобятся: баклажаны, морковь, лук ( пропорция 3:2:1 т. е. 1,5 кг :1 кг: 0,5 кг), чеснок, растительное масло, стебли сельдерея, соль, корень петрушки и сельдерея. Приготовление: 1....
- Далее -
Баклажаны с фасолью.
Баклажаны с фасолью. *************************** 2 кг баклажанов 1 кг фасоли 0,5 кг моркови 0,5 кг болгарского перца 1,5 кг помидоров 3 луковицы 200 г чеснока 0,5 литра раст.масла 100 мл 6% уксуса 70 г соли 150 г сахара укроп, петрушка по...
- Далее -
Салат с баклажанами.
Салат с баклажанами. ************************** 1,5 стакана раст. масла 0,5 стакана 9% уксуса 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка соли 10 луковиц среднего размера 10 помидоров 10 баклажан 10 болгарских перцев Нарезать все овощи средним...
- Далее -
ОБАЛДЕННЫЕ АРБУЗЫ БЕЗ УКСУСА
ОБАЛДЕННЫЕ АРБУЗЫ БЕЗ УКСУСА Арбуз будет пропитан сиропом, от него будет исходить приятный сладкий запах. За один раз можно съесть целую банку таких консервированных арбузов! Продукты берутся с расчётом на ТРИ...
- Далее -
Соус «Аппетитка»
Соус «Аппетитка» Ингредиенты: — 3 кг помидор — 3 головки чеснока — 1 ст. сахара — 0,5 ст.раст. масла — 0,25 ст 9%-ного уксуса — 1 ст.л соли Приготовление: 1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить...
- Далее -
Маринованные помидоры сладко-острые
Маринованные помидоры сладко-острые Ингредиент: — 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих) — 1 красный острый перец — 2 — 3 зубчика чеснока — 1 болгарский перец — перец душистый горошек — гвоздика...
- Далее -
Острая закуска из помидоров
Острая закуска из помидоров Ингредиенты: — 1 крупный кабачок — 2-3 зубчика чеснока — 5 не крупных помидоров — по половинке пучка укропа и петрушки — масло для жарки — майонез — мука...
- Далее -
Приправа хрен с помидорами
Приправа хрен с помидорами Ингредиенты: — 3 кг помидор — 250 г хрен — Чеснок 200 г — Соль 3 ст.л или по вкусу — Сахар 1 ст.л или по вкусу Приготовление: 1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде....
- Далее -
Помидоры в желе
Помидоры в желе Ингредиенты:— помидорыДля заливки:— вода — 1 л— сахар — 70 грамм— соль — 40 грамм— уксус — одна чайная ложка— желатин — 30 грамм— перец горошком по вкусу— лавровые листья...
- Далее -
Баклажаны в томатах
Баклажаны в томатах Ингредиенты:— 3 кг помидор;— 2 кг баклажан;— 200 г растительного масла;— 200 г сахара;— 100-150 г уксуса 9%;— 2 стручка горького перца;— 2 головки чеснока;— 2 ст.л соли; Приготовление:1....
- Далее -
Домашний томатный соус
Домашний томатный соус Ингредиенты: — Помидоры – 1кг. — Яблоки – 3шт. — Морковь – 2шт. — Соль – 1ч.ложка. — Сахар – 1ст.ложка. — Уксус – 2ст.ложки. — Перец, чеснок – по вкусу. Приготовление: 1....
- Далее -