Приправа хрен с помидорами

Приправа хрен с помидорами

Ингредиенты:

– 3 кг помидор

– 250 г хрен

– Чеснок 200 г

– Соль 3 ст.л или по вкусу

– Сахар 1 ст.л или по вкусу

Приготовление:

1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.

2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре.

3. Помыть помидоры,нарезать и прокрутить вместе с чесноком.

4. Смешать все ингредиенты,добавить соль,сахар по вкусу,перемешать.

5. Разложить приправу по стерильным банкам,закрыть крышками и хранить в холодильнике.