Загрузка...

ИКРА ИЗ ГРИБОВ НА ЗИМУ






Вам понадобиться:
грибы отварные – 2 кг
лук репка – 3 большие луковицы
морковь – 3 шт (большие)
масло растительное – 2 стакана
лавровый лист – 3 шт
черный перец – 10 горошков
соль
уксус 9% – 1 ст.л.



Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята.
Икру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных.
Грибы помыть,нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде стечь.
Грибы пропустить через крупную решетку мясорубки.
Лук и морковь очистить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле,затем добавить грибную массу.
Икру посолить по вкусу,добавить оставшееся растительное масло,лавровый лист и перец.
Тушить икру из грибов в течении 1,5-2 часов,время от времени перемешивая,следить чтобы не подгорела.
В конце приготовления добавить уксус,хорошо перемешать.
Готовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать.
Хранить икру из грибов в прохладном месте.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Маринованные кабачки быстрого приготовления по-корейски
КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ГУСТОЙ, ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ
7 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЛЕЧО
Маринованный перец Цицак . Закуска, вах!
КАПУСТНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ «ОСЕННИЙ»
Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами
ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ КАПУСТКА — 15 МИНУТ И ГОТОВО!
КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МАЙОНЕЗОМ НА ЗИМУ
Помидоры «Язык проглотишь» - вкуснейший рецепт!
Баклажаны по-корейски "Кади-ча" на зиму
Остренькие хрустящие огурчики
Вкуснейшие, сочные грибочки!!!!!!! Готовятся они 15 минут! А съедаются еще быстрее!
СОЛИМ КАПУСТУ НА ЗИМУ. 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Кабачки маринованные мгновенного поедания
Желе из клубники на зиму
Маринованные баклажаны. Блюдо бомба!
ТАКАЯ ЗАКУСКА ДОЛЖНА БЫТЬ НА КАЖДОМ СТОЛЕ — БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ!
Консервация помидор (с уксусом). Очень просто и вкусно!
Тыквенный сок с апельсином на зиму
КВАШЕННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ НА ЗИМУ

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru