Загрузка...

Карамелизованные апельсины в шоколаде

Карамелизованные апельсины в шоколаде.

Надо ли говорить о том, какой аромат стоит в доме? Вот за это я люблю такие рецепты!

Вам потребуется:

На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера)

600 г сахара

300 мл воды

250 г горького шоколада

Как готовить:

1. Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще — будет горько, тоньше — развалится серединка.

2. Вскипятить кастрюлю воды, в кипящую воду окунуть апельсиновые кружки примерно на 3-4 мин. Воду слить, апельсины отжать (таким образом мы избавимся от горечи).

3. Нагреть 300 мл воды с сахаром до его растворения, отжатые апельсины положить в сироп и варить на небольшом огне примерно 1 час — пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной). 4. Кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости, выложить на противень и посушить примерно 15-20 мин. в духовке, разогретой до 100-120С. Остудить. На этом этапе мы уже получаем вполне ценную вещь — карамелизованные апельсины, которые можно использовать в выпечку, или просто есть с чаем.

5. Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины в растопленный шоколад, уложить на пекарскую бумагу или силиконовый коврик до застывания шоколада. Пожалуйста… не кладите их в холодильник, чтобы застыло побыстрее, дайте им время! А остатки сиропа очень хорошо идут с несладким йогуртом…

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

5 рецептов из творога, которые просто необходимо попробовать
Торт "Тающее чудо"
Торт "Муравейник" за 10 минут
Заготовки из тыквы на зиму - домашние рецепты сока, варенья, пюре
Лакомство к чаю, которое не нужно выпекать
«Яблочный мармелад»
Лимонный рахат-лукум
Мороженое без сахара за 1 минуту (без сливок) 5 вкусов! Десерт за 5 минут
Мороженое Пломбир с печеньем Орео
Мороженое "Пломбир" за 5 минут (+время на заморозку
ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ! 5 мин!!! ДВА ИНГРЕДИЕНТА! Домашний Пломбир МОРОЖЕНОЕ
Люблю такие простые, но вкусные рецепты! На приготовление этого тортика у вас уйдет не больше полу ч...
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно
5 вкуснейших Рецептов, которые я БОЮСЬ потерять! ТОРТЫ - на праздник и на каждый день!
Джем из красной смородины
ПЕСОЧНЫЕ КОРЖИКИ С АРАХИСОМ🍪
Шoкoлaдный тopт-муcc c шoкoлaдным фундукoм
Десерт из ряженки
Бесподобный Торт "Павлова" с Лимонным Кремом
ГУСТОЙ АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ Без Загустителя, Пектина, Агара, Желатина! ВКУСНЫЙ Рецепт на Зиму из Абрикос

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru