Мороженое «Кокосовое»

Мороженое «Кокосовое»

 

Ингредиенты

 

500 мл сливок 33–35%

4 яйца

400 мл кокосового молока

100 г кокосовой стружки

200 г сахара

Приготовление

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с сахаром.

 

Белки взбить.

 

Сливки взбить.

 

В сливки добавить желтки.

Аккуратно перемешать.

 

Добавить кокосовую стружку.

Перемешать.

 

Добавить кокосовое молоко.

Перемешать.

 

Добавить белки.

 

Аккуратно перемешать.

 

Массу разлить в формочки.

Поставить в морозилку на 6–8 часов.

 

Приятного аппетита!