Загрузка...

Картофель «Буланжер»

Картофель «Буланжер»

 

Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!

 

Вам понадобится:

— 1 кг картофеля

— 2 головки репчатого лука

— 60 г сливочного масла

— 400 мл молока

— соль

— молотый черный перец

 

Приготовление:

Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

 

Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.

 

Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.

Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.

 

Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.

Готово!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Пирожки с мясом на картофельном тесте (в духовке): вкуснее не бывает!
Завтрак на скорую руку
Картошка с курицей и грибами
Чесночная картошка
Крылышки а-ля KFC
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — и этот шедевр готов!
Котлеты ассорти по-болгарски
Котлеты "Малышки" Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!
Куриное филе, запечённое с помидорами
Буженина в рукаве
Омлет с овощами
Запеченная свиная рулька в особом маринаде
Это так вкусно, что я готовлю это почти каждый день! Рецепт семейного питания.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ТОНКОЙ ЛУКОВОЙ НОТКОЙ
Слишком Вкусно! ПОТРЯСАЮЩЕЕ Горячее Блюдо На Сковороде
Жульен в картофеле
Мясные рулетики
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ
Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве
Вкусный Ужин на Всю Семью! Всеми любимые Спагетти Болоньезе. Рецепт как в ресторане! Блюда с фаршем.

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru