Загрузка...

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

 

Ингредиенты:

 

Картофель 500 г

Яйца 2 шт.

Масло сливочное 60 г

Сметана 60 г

Мясо 300 г

Лук репчатый 2 шт.

Соль

Перец

 

Приготовление:

 

Картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой. В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером. Мясо отвариваем в подсолёной воде, пропускаем через мясорубку. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом. Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности. На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш. Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок. Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета. Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.

 

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru