Загрузка...

Лечо из баклажанов

Лечо из баклажанов

4 кг баклажанов,

2 кг помидоров,

1 кг сладкого перца,

1 кг моркови,

10 луковиц,

10 долек чеснока,

1 ст.л. 9% уксуса,

4 ст.л. соли,

1 стакан сахара.

Баклажаны нарезать кубиками, не очищая и не замачивая. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец и лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Всё сложить в просторную кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Варить после закипания на среднем огне 45-60 минут. Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Маслята маринованные
Варенье из айвы с лимоном
Вешенки в чесночном маринаде
КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"
5 новых и удивительно вкусных салатов из отварной свеклы, которыми можно наслаждаться круглый год
МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК (В ДУХОВКЕ)
Маринованный перец Цицак . Закуска, вах!
Рецепт солянки с грибами на зиму. Все рецепты заготовок проверены годами
Морковь, маринованная по-болгарски
"Завтрак туриста” с перловой крупой
Абрикосовый сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки! Натуральный абрикосовый нектар!
Пряные огурцы на зиму (пикули)
Как мариновать белые грибы
ИКРА из Баклажанов на зиму. Самый вкусный рецепт Баклажанной икры.
Салат из капусты,хоть сразу ешь,хоть на зиму в банки, одинаково вкусно.
10 заготовок на зиму
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт
Королевское Клубничное варенье/Новый рецепт/Полные ягоды/Густой сироп
СОЛИМ КАПУСТУ В ЭМАЛИРОВАННОМ ВЕДРЕ
ОСЕННИЕ ОВОЩИ: этих заготовок много не бывает! ТОП 5 рецептов

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru