Загрузка...

Лечо из баклажанов

Лечо из баклажанов

4 кг баклажанов,

2 кг помидоров,

1 кг сладкого перца,

1 кг моркови,

10 луковиц,

10 долек чеснока,

1 ст.л. 9% уксуса,

4 ст.л. соли,

1 стакан сахара.

Баклажаны нарезать кубиками, не очищая и не замачивая. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец и лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Всё сложить в просторную кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Варить после закипания на среднем огне 45-60 минут. Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Тушеная капуста на зиму - удачная и очень удобная заготовка, которая всегда под рукой!!
3 РЕЦЕПТА КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА
БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Баклажаны с болгарским перцем и чесноком просто БОМБА!
ЗАГОТОВКА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ ЯБЛОК
ЗНАЛА БЫ РАНЬШЕ НАКРУТИЛА БЫ БОЛЬШЕ !Салат "КРАСКИ ЛЕТА" на Зиму!
Квашеная капуста со свеклой
Баклажаны по-корейски "Кади-ча" на зиму
Кабачковое с лимоном
Аджикa "Зaмaниxa"
КАПУСТА "ХРУМ-ХРУМ"
Овощной салат "Бакат"
СКАЗАЛИ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ ТРИ ПОРЦИИ! ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОГО САЛАТА "БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ"
Заготовки на зиму! Подборка из 10 рецептов
Чудо помидоры на Зиму! Съедаются еще до весны! И салат, и сок, и томатная паста!
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Как заморозить клубнику на зиму
БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ
ВКУСНЕЕ, ЧЕМ СВЕЖИЕ! Вот так я СОХРАНЯЮ АРБУЗ НА НОВЫЙ ГОД! без уксуса и стерилизации
Изумрудное варенье из киви
Съедаю сама банку за раз ! САЛАТ СО СВЕКЛОЙ на зиму ! Закрываем только этот салат! Полный погреб

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru