Загрузка...
Лечо из баклажанов
Лечо из баклажанов
4 кг баклажанов,
2 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
1 кг моркови,
10 луковиц,
10 долек чеснока,
1 ст.л. 9% уксуса,
4 ст.л. соли,
1 стакан сахара.
Баклажаны нарезать кубиками, не очищая и не замачивая. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец и лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Всё сложить в просторную кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Варить после закипания на среднем огне 45-60 минут. Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.
![](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/10/upload_2020_10_07_09_12_54_149-1024x1024.jpg)
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ
Гурийская капуста (Кавказская кухня)
Салат " Украинский"
Варенье из черной шелковицы//Заготовки на зиму
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК
15 лучших рецептов огурцов на зиму
ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И ВОДЫ
СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!
Компот из крыжовника на зиму.
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Клубничное Варенье! Самый Лучший рецепт!!!
Маринованные помидоры с луком в растительном масле
Баклажаны в аджике
Квашеная капуста со свеклой
Баночка витаминов
Заготовки вишни и черешни на зиму 4 способа и ещё кое что интересное
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ
Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор
Съедается как семечки!!! Хрустящий Салат из КАПУСТЫ НА ЗИМУ по БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ