Загрузка...

Мясная «Книжка»


Ингредиенты:
1 кг свинины (лучше филе или шейка),
2 ст ложки горчицы,
1 ч ложка соли,
2~3 ст ложки майонеза
3-4 зубчика чеснока,
100гр сыра
один большой помидор.





Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась «книжка» — листочки на переплете. Толщина «листочков» должна быть не менее 1 см. Проложить между «страниц» кусочек сыра (тоненько порезать) и помидор (тоже тоненько порезать).
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль,чеснок(пропустить через пресс).
Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между «страниц».Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (на 1-2 часа).
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов.
Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.Приятного аппетита.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КУРИЦА ПИРИ-ПИРИ
Салат "Монах" Покоряет всех,кто попробовал
Лазанья из макарон с фаршем
Шарлотка на сгущённом молоке - Очень вкусная выпечка получается!
Куриная запеканка с грибами
Шикарная, оригинальная закуска на праздничный стол!
​​ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ "АФРОДИТА"
Оригинальный салат "Монастырская изба" - салат на Новый Год
Форель по-итальянски
сумасшедшее качество! Рождественская елка монблан изготовление торта
НОВЫЙ РЕЦЕПТ! ВЫ КОГДА-НИБУДЬ ТАК ГОТОВИЛИ? НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КАПУСТЫ!
Куриная печень по-милански
Необычные котлеты в картофельной «шубке» - это что-то волшебное!
Ленивые пельмени в ароматном бульоне
Фаршированные шампиньоны. Очень вкусно!!!
Швейцарский решти
Самые вкусные подливки на каждый день
ГОРЯЧИЙ "НАПОЛЕОН" с картофельно-грибным кремом
Вкусный салат с ананасами и курицей
Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru