МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ВАРЕНЫМ ЯЙЦОМ

Мясной хлеб невероятно ярко и красиво смотрится, если внутрь буханки поместить какие-то продукты. Например, сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца. В разрезе это смотрится очень эффектно

Ингредиенты на 6 порций:

800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша
3-4 ломтика белого хлеба
2 небольших луковицы
2 зубчика чеснока
1 сырое яйцо
4-6 варенных вкрутую яиц
1 ст.л. вустерского соуса (по желанию)
небольшой пучок петрушки
соль и перец по вкусу

Этап №1. Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки.

Этап №2. Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.

Этап №3. Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.

Этап №4. Перемешиваем. Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.

Этап №5. Накрываем второй половиной фарша.

Этап №6. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут. Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре. Нарезаем и подаем.

Мясной хлебец с вареным яйцом готов. Приятного аппетита.