Огурцы в томатной пасте/Ооочень вкусные/Самый простой и самый классный рецепт/

РЕЦЕПТ:

2 КГ ОГУРЦОВ

2 СТ. ЛОЖКИ СОЛИ

СОУС:

400 ГР ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (БЕРИТЕ ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА, ГУСТУЮ, КОНЦЕНТРИРОВАННУЮ)

100 ГР ЧЕСНОКА

100 ГР САХАРА

100 ГР РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

100 ГР 9% УКСУСА

1/2 ШТ. ОСТРОГО ПЕРЦА (ПО ВКУСУ)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ОГУРЦЫ ПОРЕЗАТЬ ПРОИЗВОЛЬНО (Я РЕЖУ ДОЛЬКАМИ, ПОЛОВИНКАМИ, ЧЕТВЕРТИНКАМИ),

ЗАСЫПАТЬ СОЛЬЮ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ОСТАВИТЬ НА 10 МИНУТ. ТЕМ ВРЕМЕНЕМ В ЕМКОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЖИТЬ ТОМАТНУЮ ПАСТУ, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, САХАР, ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ, ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ И ПРОВАРИТЬ 10 МИНУТ. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ ОГУРЦЫ ВМЕСТЕ С СОКОМ И ОТ МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ ВАРИТЬ 10 МИНУТ. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК И ПРОВАРИТЬ ЕЩЕ 5 МИНУТ. ЗА 2 -3 МИНУТЫ ДО ВЫКЛЮЧЕНИЯ ДОБАВИТЬ УКСУС, ПЕРЕМЕШАТЬ. РАЗЛОЖИТЬ ПО СТЕРИЛИЗОВАННЫМ БАНКАМ, ЗАКАТАТЬ, ПЕРЕВЕРНУТЬ, УКРЫТЬ И ОСТАВИТЬ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

https://youtu.be/qsNxKHbJD68?si=GaArecUG5ciH7imB