Загрузка...
Печень в кляре
Печень в кляре
– 400г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.
– 2-3 ст. ложки муки
– 2 яйца
– ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста
– соль, перец
– 50г водки (можно дать газированную воду)
– растительное масло
Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
Приятного аппетита!
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
Курица в кефире
"Курица в перце"
Фаршированные овощи
Куриные шарики с сыром - как котлетки, только лучше!
Рыба с пoмидоpaми под cыpoм
"Гнёзда" с фаршем
Запеченная рыба к Новому Году. Быстро, красиво и ну очень вкусно!
Отбивные в сырном кляре - просто нереальная смакота!
Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ужин "Ассорти"
Азу по-татарски
МЯСО В ФОЛЬГЕ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
Курица в маринаде "за минутку"
Свинина с грибами и сыром
Низкокалорийные котлетки для здорового ужина
"Рыбныe кoтлеты из cкумбрии с картофeльным пюрe"
