Загрузка...
Печень в кляре
Печень в кляре
– 400г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.
– 2-3 ст. ложки муки
– 2 яйца
– ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста
– соль, перец
– 50г водки (можно дать газированную воду)
– растительное масло
Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
Приятного аппетита!
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Рыба по-гречески
Куриные грудки тушеные в кефире
КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ - ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Котлетки из крабовых палочек
Картофель на гарнир
Куpинoe филе в картофeле
Молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!
Картофельная запеканка
Жульен в картошке: гости были в восторге и просили рецептик!
Жареная рыба в кляре
ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Треска запечённая с сыром и томатами
Куриные ножки в соево-медовом соусе
Ребра в духовке «Мясной пенек»
КУРОЧКА «ОБЪЕДЕНИЕ»
Тефтели в соусе
Диетические куриные грудки с брокколи
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ — ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
Картофель, запеченный по-мексикански
