Загрузка...
Печень в кляре
Печень в кляре
– 400г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.
– 2-3 ст. ложки муки
– 2 яйца
– ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста
– соль, перец
– 50г водки (можно дать газированную воду)
– растительное масло
Печень солим и перчим. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
Приятного аппетита!
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Лазанья из кабачков с курицей
Цветная капуста по-корейски — очень вкусное диетическое блюдо
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Курица в перце
Куpинoe филе в картофeле
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
БУЖЕНИНА
Американские тефтельки
Мясо по-французски в горшочках
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
Курица запеченная с грибами и томатной пастой
Тушеные куриные сердечки
ТОП-9 вкуснейших котлет
Куриные рулеты с творогом и сыром
Тефтели «Как в садике»
ГРЕЧКА ИЗ ГОРШКА
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 МИНУТ!
