Загрузка...

Лезгинский плов

Лезгинский плов

 

 

Традиционный рецепт лезгинского плова существует очень давно, поэтому чтобы получить отличный результат, точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления!

 

 

Ингредиенты:

 

Баранина: 250 Грамм,

Курдюк: 100 Грамм,

Морковь: 1 Штука,

Лук репчатый: 1 Штука,

Уксус яблочный: 1 Ст. ложка,

Рис: 1 Стакан,

Хмели-сунели: 0,5 Ст. ложки,

Барбарис: 1 Ст. ложка,

Томатная паста: 1 Ст. ложка,

Вода: 500 Миллилитров,

Чеснок: 4 Зубчика,

Соль: По вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Рис промойте и высушите на полотенце.

2. Бараний жир нарежьте на средние кусочки.

3. Обжарьте курдюк в казане до состояния шкварок. Затем уберите из казана.

4. Добавьте в казан нарезанное кусочками мясо и лук.

5. Морковь нарежьте брусочкками.

6. Добавьте в казан морковь, уксус и тушите все вместе минут 10.

7. Добавьте рис и хмели-сунели.

8. Томатную пасту разведите водой и вылейте в казан.

9. Через 5 минут добавьте барбарис и наколотые зубочисткой зубчики чеснока.

10. Долейте воды на 1 см выше уровня продуктов, накройте крышкой и готовьте 30 минут.

11. Снимите плов с огня, дайте настояться под крышкой 30 минут. Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Этот рецепт сведет вас с ума! Куриное филе с рисом! Невероятно вкусный рецепт
Готовим куриные крылышки - 10 лучших рецептов!👍
5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ, которые любят вкусно поесть
Этот деревенский салат с хрустящим картофелем стал настоящей сенсацией в интернете!
Печеный картофель с начинкой из фарша
КУРИНЫЕ БИТОЧКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ 🤤
Тефтели в томатном соусе
"ЛЮЛЯ-КЕБАБ"
Тефтели в подливе
Говядина, маринованная в груше с хрустящими овощами ⠀
Кальмары в сметанном соусе
Стейк в лимонно-чесночном соусе с лапшой из цукини
Простые хитрости в приготовлении вкусных котлет
Очень вкусные ленивые голубцы с рисом
Куриная пастрома
Мясо в духовке, вкус бесподобный
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами!
МЕНЮ на любой праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Пирожки с мясом на картофельном тесте (в духовке): вкуснее не бывает!

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru