Загрузка...

Пышные оладьи на кефире без яиц

Пышные оладьи на кефире без яиц.

 

Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

 

Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:

кефир — 300 мл;

мука пшеничная — 450 г;

сода — 1 ч. л.;

лимон — 1 шт. (по желанию);

сахар — 5-6 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Подготовить продукты для теста.

 

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.

 

Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков — это нормально.

 

Затем добавить просеянную муку.

 

Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.

Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

 

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Пышные бублики
Пирог с мясом и картофелем на кефирном тесте! Обязательно попробуйте приготовить это чудо!
Сырники
БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
Пицца из пельменей
Необычное пирожное "Персики"
Очень вкусный пирог с сыром
Очень вкусные МИНИ ПАНКЕЙКИ на завтрак
Советские булочки ванильные по 9 копеек по ГОСТу - рецепт из прошлого
Пирожные на скорую руку
Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка. Полный восторг
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА С ЧЕРНИКОЙ
Очень вкусная шарлотка-лентяйка
Необыкновенно вкусные лепешки с луком на сковороде
Это САМЫЙ ВКУСНЫЙ рецепт ТОРТА, который я когда-либо ел 😍 невероятно БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ
БЛИHHЫЙ ПИPOГ C KУPИЦEЙ И ГPИБAMИ
Яблочные оладушки
Простой пирог с вишней на кефире
Блинчики на молоке, со сладким перцем и грибами
ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ - НЕПЕРЕДАВАЕМАЯ ВКУСНЯТИНА

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru