Салат из форели и огурцов

Салат из форели и огурцов

Ингредиенты:

– Соленая или копченая форель – 150 г

– Свежие огурцы – 1-2 шт.

– Дижонская горчица – 1 ч.л.

– Оливковое масло – 2-3 ст.л.

– Сок лимона – 1/2 шт.

– Мед – 1 ч.л.

– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы помыть и нарезать полукольцами. Форель нарезать тонкими полосками или ломтиками.

2. Сок половины лимона, мед и горчицу смешать с оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Листья cалата тщательно вымыть, обсушить. Выложить их на дно салатника. Сверху распределить рыбу и нарезанные огурцы. Полить салат заправкой и сразу подать к столу.