Загрузка...

Салат «кубанский»

Салат «кубанский»

Время приготовления: 10 минут

Порций: 7-8 литров салата

Сложность блюда:

Похожие рецепты:

 

Вам потребуется:

 

капуста-2 кг (у меня было 2,5)

помидоры-2 кг

морковь-1,5 кг

огурцы-1,5 кг

перец сладкий-1,5кг

перец острый-1-2 шт

черный перец горошком-около 30 шт

лавровый лист-6 шт(поломать)

растительное масло-500-600 мл

уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)

сахар-150 гр

соль-3-3,5 ст.л

 

Как готовить:

 

1. Овощи нарезать, хорошенько перемешать.

 

2. Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль (я еще немного острого перца, т.к. люблю острый салатик).

Еще раз хорошо перемешать.

 

3. И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно.

 

4. Положить в кастрюлю. И после закипания проварить 15 минут.

 

5. Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать.

 

Приятного аппетита!

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru