Загрузка...

Баклажаны по-татарски

Баклажаны на зиму:

Баклажаны по-татарски.

 

Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму.

 

Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется

 

2 кг баклажанов

1ст. сахара

12 шт. сладкого перца

1 — 3 шт. острого перца. Ориентируйтесь на свой вкус.

4 головки чеснока

2 ст. масла

 

1 ст. уксуса или 2 ст. л. уксусной эссенции

2 ст. л. соли

3 л сока помидор

 

Рецепт приготовления

 

Томатный сок доведите до кипения. Добавьте в него соль, сахар, растительное масло, уксус. Острый перец с чесноком измельчите через мясорубку и добавьте в кипящий сок.

Доведите до кипения и добавьте сладкий перец, нарезанный кольцами. Затем добавьте баклажаны, порезанные кружочками или половинками, четвертинками кружка — на ваше предпочтение. Варите до готовности 30 — 40 минут с момента закипания.

Разложите в чистые, подготовленные банки и сразу закатайте. Уберите банки под шубу до остывания. Из данного количества продуктов выходит 6 литров заготовки.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!
Безумно вкусные вяленые помидоры...
Как мариновать белые грибы
Острая морковная икра
Огурцы в томатном соке
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"
ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА
Универсальный маринад для любых овощей. Один рецепт для всех закруток
Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”
Заготавливаю КАЖДЫЙ ГОД по 60 БАНОК! САМАЯ ВКУСНАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ! БОРЩЁВКА ДОМАШНЯЯ
ЭТО Удивительно вкусно! Самый вкусный САЛАТ из кабачков на зиму БЕЗ ХЛОПОТ!
Ароматная, хрустящая капуста и яблочки, как моченые в одной заготовке
ЛЕЧО В ТОМАТНОМ СОКЕ
Рецепт очень вкусного кетчупа
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
Баклажаны **Огонек**
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт
Помидоры с синими сливами - находка зимой
Бесподобные перцы По-Турецки на зиму! Без масла, стерилизации и всего из 3 ингредиентов

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru